z knihy BYLINKY PRO DĚTI
MAGDALÉNA DOBROMILA STAŇKOVÁ
Lichořeřišnice kapucínka - rostlinné antibiotikum
Lichořeřišnice je rostlina původem z jižní Ameriky,
znali a používali ji indiáni. Do Evropy se dostala z Peru
v 16.století. U nás se pěstuje většinou jako letnička ze semen, existují
ale i vytrvalé hlíznaté druhy. Pěstuje se buď ve formě poléhavé nebo popínavé,
má kruhové lístky a zářivě žluté, oranžové až ohnivě červené květy a plody jsou
trojpouzdré tobolky. Celá rostlina je jedlá a má ostrou řeřichovou příchuť
podobnou jako řeřicha setá, která se vysévá z zimě na misku na okno.
Lichořeřišnice obsahuje vitamín C, železo, draslík a
karoten, nejvíce účinných látek obsahuje nať před rozkvětem. K léčení i
v kuchyni se používá buď celá kvetoucí nať nebo listy, květy, plody či vylisovaná
šťáva. Nezralé plody se nakládají jako kapary a listy i květy jsou ozdobou
salátů vynikající chuti. Lichořeřišnice je
přírodním antibiotikem - úspěšně léčí potíže s močovými cestami, působí
antibioticky na stafylokoky, streptokoky, salmonely a další druhy bakterií.
Působí močopudně, desinfekčně a čistí krev. Pomáhá při nemocech dýchacích cest
a zevně při kožních potížích a proti vypadávání vlasů a lupům ve vlasech.
Nehodí se do čajových směsí spíš k samostatnému užívání.
Recepty pro zdraví
1. Čerstvá šťáva či salát z lichořeřišnice při onemocnění močových
a dýchacích cest: pijeme denně 30 – 40g čerstvě vylisované šťávy nebo 50g salátu
z čerstvých listů a květů. Pomáhá též lihovodný roztok: ze sušených listů
pijeme čaj (nálev) 3x denně 1 hrnek, do kterého přidáme 1 kapku lihové tinktury
z lichořeřišnice.
2. Tinktura
z lichořeřišnice na onemocnění močových cest: podáváme 3 x10 kapek
denně do trošky vody nebo pro větší účinek do čaje ze stejné byliny. U dětí
podáváme jen 5 kapek 3x denně do horkého čaje, aby se vypařil alkohol, čaj
potom dolijeme studenou vodou. Tinkturu
- lihový výtažek - z Lichořeřišnice můžeme zakoupit v lékárně
a dávkujeme podle návodu na lahvičce, nebo si ji můžeme vyrobit i doma
z vlastních rostlin. Použijeme vodku nebo čistý líh z lékárny 60% v poměru 5 dílů lihu na 1 díl čerstvé
rostliny – listů a kvetoucí nati. Bylinu louhujeme v sklenici s lihem 7 – 14
dní, jednou za den protřepeme a pak přefiltrujeme přes papírový filtr na kávu
do lahvičky z tmavého skla. Obvyklá dávka je 10 – 20 kapek tinktury do
čaje 1 – 3x denně. U těhotných a kojících matek a dětí užíváme jen poloviční
množství vždy do vroucího čaje aby se vypařil alkohol.
Pro děti
Konzumace lichořeřišnice nemá vedlejší účinky, ale přesto
bychom neměli sníst najednou více než 30g celkem za den. Při kojení obsahové
látky rostliny přecházejí do mateřského mléka, nebudeme to proto
s palčivým salátem přehánět. Při léčení močových cest mohou užívat lihovou
tinkturu i děti, těhotné a kojící ženy, když ji nakapeme nejprve do horkého
čaje aby se z ní alkohol vypařil.
Malé děti nebudou asi dobrovolně řeřichovité rostliny
konzumovat, protože je pálí. Květy Lichořeřišnice pálí méně než listy a jsou
pestrou ozdobou salátů. Pro mrňata je na chlebíček přijatelnější doma na okně
vypěstovaná řeřicha setá s podobnou chutí. Dokonce i medvídek Pů si nosil
na výpravy oblíbené řeřichové chlebíčky. Setí řeřichy v zimě na okno je
zábavou pro děti všeho věku, rády si samy semínka zasejí, zalévají a pak i
zbaští. Výhonky vyrostou asi za 5 dní a potom je ostříháme nůžkami. Větším
dětem, kterým nevadí palčivost rostliny, uděláme obložené chlebíčky
s kulatými lístky lichořeřišnice, na kulaté žemli vypadají přímo dokonale,
jako zdravější varianta salámu. Školní děti jistě ohromí své spolužáky, když
vybalí svačinu s „lupínkem“ místo salámu...
